La canasta básica, que incluye alimentos y artículos de higiene y limpieza, es de vital importancia para la población mexicana. En los últimos 12 años, …
Así es como ha impactado los precios del frijol, maíz y arroz en los últimos 12 años
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Maíz
Este es el alimento que los mayas consideraban un como un “tesoro”
En la antigüedad, la cultura maya veneraba un alimento considerado “sagrado“, otorgado por los mismos dioses. Este tesoro no solo formaba parte de su dieta, …
Pinole: el alimento ancestral que te ayudará a cuidar tu salud
El pinole, un alimento de origen prehispánico obtenido a partir del tostado de granos enteros de maíz, se destaca durante las festividades decembrinas por su …