El atún es un alimento comúnmente presente en los hogares mexicanos debido a su delicioso sabor y facilidad de preparación, convirtiéndose en un ingrediente versátil para diversas recetas. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha identificado una marca que engaña a los consumidores al contener más soya de la que declara en su etiqueta.
En un estudio realizado, se analizaron 52 productos de atún en diferentes presentaciones: 12 compactos o sólidos, 13 en trozos, 17 en hojuelas y 10 desmenuzados. El análisis se centró en la información de las etiquetas, el contenido del envase y la cantidad de soya.
La Profeco determinó que el atún de la marca Aurrera es engañoso para los consumidores, ya que contiene entre 21% y 22% de soya en masa drenada, mientras que en su etiqueta declara solo un 14%.
Además, se señaló que este producto puede confundir a los consumidores al presentar tanto la fecha de caducidad como la de consumo preferente. La fecha de caducidad indica hasta cuándo el producto puede consumirse de manera segura, mientras que la fecha de consumo preferente se refiere al periodo en el cual el alimento puede ser ingerido sin riesgo.
Otros productos que no cumplen con las Normas Oficiales Mexicanas y podrían ser sujetos a medidas precautorias incluyen: Calmex, Great Value, Ke Precio!, Mazatún, Precissimo y Valley Foods.
Por lo tanto, la Profeco sugiere a los consumidores seguir estas recomendaciones:
- Leer atentamente la etiqueta del atún enlatado.
- Revisar los ingredientes, ya que algunos productos pueden contener alérgenos.
- Verificar la fecha de caducidad y evitar consumir productos vencidos.
- No adquirir productos si el empaque está dañado o alterado.
- Transferir el contenido a un recipiente hermético si no se consume todo el producto, para mantenerlo fresco y evitar la absorción de olores no deseados del refrigerador.
