La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha lanzado una nueva advertencia sobre la presencia de niveles elevados de plomo en ciertos productos de canela molida. Las pruebas realizadas por programas estatales y confirmadas por la FDA revelan que estos productos contienen niveles de plomo peligrosos para la salud.
Ante esta situación, la FDA recomienda evitar la compra y el consumo de estos productos para minimizar el riesgo de exposición al plomo. Además, se ha instado a las empresas a retirar voluntariamente los productos afectados. Aunque no es la primera vez que se emite una alerta sobre la canela en polvo, la FDA ya había advertido previamente el 6 de marzo y el 25 de julio de 2024 sobre productos con niveles elevados de plomo.
Se aconseja a los consumidores que no utilicen y desechen los productos de canela molida identificados como peligrosos. Es fundamental revisar los productos almacenados y deshacerse de cualquier artículo que figure en la lista proporcionada por la FDA. La agencia también ha facilitado recursos para reportar quejas o eventos adversos relacionados con estos productos, incluyendo la posibilidad de contactar a un Coordinador de Quejas del Consumidor de la FDA, completar un formulario electrónico voluntario MedWatch en línea o enviar un formulario en papel por correo.
El plomo puede causar graves efectos adversos para la salud, especialmente con una exposición prolongada. Los niños pequeños son particularmente vulnerables debido a su menor tamaño corporal y rápido crecimiento. La exposición al plomo puede provocar problemas neurológicos como discapacidades de aprendizaje, dificultades de conducta y menor coeficiente intelectual.
Para protegerse contra los efectos del plomo, la autoridad sanitaria recomienda una buena nutrición y el consumo de una variedad de alimentos saludables. Seguir las guías alimentarias para los estadounidenses puede reducir la probabilidad de exposición repetida al mismo contaminante y proporcionar los nutrientes necesarios para un desarrollo saludable.
La FDA ha tomado medidas adicionales este año, emitiendo una tercera alerta de salud pública sobre productos de canela en polvo con niveles elevados de plomo. Estas medidas incluyen la retirada del mercado de nueve marcas de canela en polvo con niveles de plomo que oscilan entre 2.03 y 7.01 partes por millón (ppm).
