El corazón es uno de los órganos más importantes del cuerpo humano, responsable de bombear sangre a través del aparato circulatorio para asegurar el correcto funcionamiento de todos los órganos. Cuando el corazón se debilita por enfermedades o lesiones, los órganos no reciben suficiente sangre, lo que puede derivar en problemas graves de salud.
Por eso es esencial mantener un estilo de vida saludable y prevenir enfermedades futuras. Una de las formas más efectivas es cuidar lo que comemos, ya que algunos alimentos pueden ser perjudiciales si se consumen en exceso.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los infartos de miocardio y otras afecciones cardíacas son responsables de más de 17 millones de muertes anuales. Esta cifra sigue aumentando, y se espera que para el año 2030 ascienda a 23 millones de muertes por infartos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en Estados Unidos también advierten que las dietas ricas en grasas saturadas, trans y colesterol están relacionadas con enfermedades del corazón. Además, un consumo excesivo de sodio puede elevar la presión arterial, aumentando el riesgo de problemas cardiovasculares.
Alimentos que debes consumir con precaución:
- Carnes procesadas
- Alimentos con alto contenido de azúcar o edulcorantes artificiales
- Bebidas alcohólicas
Medidas para evitar enfermedades cardíacas:
- Consumir más frutas y verduras
- Optar por granos integrales
- Elegir proteínas bajas en grasa
- Limitar la ingesta de grasas no saludables
- Controlar el tamaño de las porciones
Además, llevar una dieta equilibrada como la dieta mediterránea, rica en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y aceite de oliva, es eficaz para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
