La popularidad de la Coca Cola la convierte en la bebida preferida de millones en todo el mundo, gracias a su sabor único y refrescante.
Sin embargo, el constante aumento de los precios de esta bebida carbonatada hace que su consumo sea costoso en algunos lugares, llevando a las personas a buscar alternativas más económicas. Una de estas alternativas son las recetas caseras que ofrecen un sabor similar al de la Coca Cola.
Ingredientes:
- 200 mililitros de agua.
- Jugo de 2 limones.
- 15 gramos de hojas de cilantro.
- 3 gramos de jengibre fresco.
- 1 vara de canela.
- 1 unidad de anís estrellado.
- 1 cáscara de naranja y 1 de limón.
- 2 cucharadas de café.
- 100 mililitros de salsa de caramelo, ya sea comprada o casera.
- 400 mililitros de agua con gas.
El proceso comienza triturando las hojas de cilantro en agua, luego filtrándola y colocando el agua filtrada en una olla. A esta olla se le agrega el jugo de limón, el anís estrellado, el jengibre, la canela, las cáscaras de naranja y limón, y las 2 cucharadas de café.
Se lleva la mezcla a fuego medio y se apaga antes de que hierva. Después, se tapa la olla con una tapa hermética o papel film y se deja enfriar.
Una vez fría, se cuela la mezcla y se agrega el agua con gas restante junto con la salsa de caramelo, mezclando bien. También se puede utilizar una máquina para hacer soda o un sifón de agua con gas en lugar del agua gaseosa.
Finalmente, se enfría en el refrigerador y se sirve cuando esté bien fría para disfrutar de una refrescante Coca Cola casera.
