Salud

Estudio de Harvard revela cómo controlar el azúcar en sangre de forma natural

Estudio de Harvard revela cómo controlar el azúcar en sangre de forma natural
Foto: Pexels/Life Of Pix

La mala alimentación se ha convertido en un problema serio que afecta a millones de personas en todo el mundo, con un impacto notable en Estados Unidos. Ante esta situación alarmante, la Universidad de Harvard está trabajando en promover hábitos alimenticios más saludables. Recientes investigaciones han revelado que las consecuencias de una dieta poco equilibrada van más allá del simple aumento de peso.

Estudios previos han demostrado que quienes optan por consumir alimentos naturales y nutritivos experimentan mejoras significativas en su salud, ayudando a prevenir enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y problemas digestivos.

La avena: un superalimento

Uno de los descubrimientos más interesantes se refiere a la avena, especialmente en su forma menos procesada, como la avena en grano. Este cereal presenta un índice glucémico más bajo en comparación con otros, como el arroz, lo que significa que su consumo ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre más estables.

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Los investigadores de Harvard subrayan que la inclusión de avena en la dieta diaria tiene un efecto regulador en el metabolismo del azúcar, contribuyendo así a mejorar la salud general. Además, los estudios indican que la avena es beneficiosa para la salud del corazón, ya que puede reducir los niveles de colesterol y ayudar a controlar el peso corporal gracias a su capacidad para generar una sensación de saciedad.

Harvard recomienda que se incluya avena en las comidas de toda la familia, sugiriendo sustituir el arroz, así como las harinas de trigo o maíz, por avena integral como una opción más saludable.

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Los investigadores continúan realizando estudios para respaldar los beneficios de la avena para la salud, y la universidad está convencida de que integrar este cereal en la alimentación cotidiana no solo mejora la salud a corto plazo, sino que también disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas a largo plazo.

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