Salud

Aliado para tu dieta: Esta fruta te ayuda a reducir la grasa y mantenerte en forma

Aliado para tu dieta: Esta fruta te ayuda a reducir la grasa y mantenerte en forma
Foto: Pexels/Matilda Wormwood

El níspero, una fruta de sabor dulce y ligeramente ácido, ha ganado popularidad en diversas cocinas alrededor del mundo. Originaria del sudeste asiático, su cultivo se ha extendido globalmente, adaptándose a diferentes climas y produciendo abundantes frutos. En Argentina, el níspero es muy valorado no solo por su versatilidad culinaria, sino también por sus numerosos beneficios para la salud.

Propiedades Nutricionales y Beneficios para la Salud

Esta fruta es una fuente rica en vitaminas A y C, esenciales para fortalecer el sistema inmunológico y mantener una piel saludable. Su alto contenido de fibra mejora la digestión y ayuda a regular los niveles de colesterol. La combinación de su sabor distintivo y sus propiedades nutricionales lo convierte en una opción popular tanto en la agricultura como en la dieta diaria.

Distribución Geográfica

Apodado “níspero japonés” debido a su introducción en Japón hace milenios, el níspero prospera en climas templados y se cultiva en países como India, España, Italia, Portugal y Pakistán. En Latinoamérica, se ha adaptado a regiones de Chile, Argentina y Ecuador. En Argentina, es común en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la provincia de Buenos Aires, Entre Ríos y Misiones, encontrándose en diversos entornos como bosques ribereños y selvas marginales.

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Usos Tradicionales y Medicinales

El níspero se consume fresco, en almíbar, desecado, confitado, y en diversas preparaciones como mermeladas, dulces, tartas y budines. En la medicina tradicional china, se utiliza para tratar resfriados, dolores de garganta, y como expectorante, antiinflamatorio, astringente, digestivo y sedativo. Sus hojas también poseen propiedades analgésicas, antitusivas, hipoglucemiantes, diuréticas y antitumorales. En Corrientes, Argentina, se utilizan tradicionalmente las hojas quemadas para tratar la tos catarral.

Foto: intagri

Investigaciones Científicas

Estudios botánicos en China, publicados en la revista International Journal of Molecular Sciences, han demostrado que el níspero contiene nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan a reducir la acumulación de grasa. Investigaciones del Instituto de Ecología de México han identificado que los frutos del níspero contienen fenoles y carotenoides con efectos anticancerígenos, antiinflamatorios e hipoglucemiantes. Estos componentes, junto con la vitamina C y el hierro, mejoran la producción de glóbulos rojos y la circulación de oxígeno en el cuerpo.

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Información del Ministerio de Agricultura de México

El Ministerio de Agricultura de México destaca que el níspero es bajo en calorías, aporta fibra y es rico en vitamina A en forma de provitamina. Además, contiene minerales esenciales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio. También tiene un efecto reductor de los niveles de glucosa en sangre y acción antioxidante, ayudando a retrasar el envejecimiento celular.

En resumen, el níspero no solo es una fruta deliciosa, sino también un aliado para la salud, con numerosos beneficios respaldados por la ciencia y la tradición.

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