La alimentación equilibrada y la actividad física son esenciales para el bienestar general, ya que favorecen el correcto funcionamiento del cuerpo humano. No obstante, un tipo de alimento consumido ampliamente en diversas culturas podría estar vinculado a problemas de memoria.
Durante la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer 2024, se presentó un estudio que indica que consumir 28 gramos diarios de carne roja procesada puede aumentar el riesgo de demencia en un 14%. Este tipo de carne ha sido señalado previamente como un posible desencadenante de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, lo que sugiere que es prudente reducir su consumo y considerar alternativas proteicas más saludables.
Los productos que entran en esta categoría, como el tocino y los embutidos, son ricos en grasas saturadas y sodio, que están asociados con la inflamación sistémica, un factor que puede perjudicar las células del cerebro.
Sin embargo, la carne roja procesada no es el único culpable de los problemas de salud cognitiva. Muchos alimentos ultraprocesados, incluidos los refrescos azucarados, los cereales refinados y aquellos con alto contenido de grasas saturadas, también pueden contribuir a estos trastornos.
Para optimizar el funcionamiento cognitivo, es recomendable llevar un estilo de vida activo, adoptar una dieta equilibrada, asegurarse de dormir bien y tomar suplementos vitamínicos. Realizar ejercicios de memoria también puede ser beneficioso para mantener la mente alerta, especialmente en la tercera edad.
